Hay un dicho que reza, “Todo mexicano canta al son del mariachi con tequila en mano”; y es que, si de íconos nacionales se trata, debemos mencionar al tequila y a la música del mariachi. A continuación te hablaremos de ellos.
La bebida, tal como la conocemos hoy en día, nace del mosto (líquido obtenido del centro o corazón de la planta) el cual, mediante el correspondiente proceso de destilación, da como resultado el tequila. Si bien existen cientos de variedades de agave, es la variedad conocida como agave azul la que se usa como insumo para la producción de la espirituosa bebida. Su importancia es tal, que el paisaje agavero, junto con las antiguas destiladoras de tequila, forman parte del Patrimonio de la Humanidad nombrados por la UNESCO.
El Mariachi es otro símbolo de la mexicanidad, también originario de Jalisco en específico de la población de Cocula, hoy reconocida como Cuna Mundial del Mariachi. Cabe aclarar que el término marichi se aplica tanto para el estilo musical como para sus intérpretes. Tuvo su origen en la época colonial, atravesando por un periodo de mestizaje musical en el que los instrumentos usados por los indígenas coras, dan paso a la guitarra y al violín españoles, al tiempo que se cran nuevos instrumentos como el guitarrón y la vihuela.
Existen dos tipos de mariachi, el tradicional, formado por dos o más músicos ataviados con traje regional; y el mariachi moderno, el cual ha alcanzado mayor fama y popularidad, se deriva del mariachi regional adaptando el traje de charro a su vestimenta y aumentando su número a, por lo menos, cuatro integrantes.
Hoy en día el mariachi se identifica con lo mexicano en casi todo el mundo. Su importancia dentro de la cultura nacional lo ha hecho partícipe de películas y obras literarias. Por otro lado, se encuentra profundamente enraizado en la cultura y vida cotidianas, por lo que es común ver y escuchar mariachis en eventos de todo tipo: cumpleaños, bodas, graduaciones, serenatas, e inclusive velorios. Debido a su importancia, fue inscrito en el año 2011 por la UNESCO en su lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Te invitamos a conocer de primera mano las raíces culturales de nuestro país, acércate a nosotros para aconsejarte sobre los principales destinos y actividades relacionadas con dos de nuestros principales símbolos nacionales. El tequila y el mariachi son parte intrínseca de nuestra cultura, ¡conócelos y disfrútalos!
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